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簡単ジャム＠リンゴ

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Description

安売りで買ったリンゴを使った簡単に出来るジャムです。所要時間1時間15分くらい。（実働15分） 約400kcalです。08/ 1/25話題のレシピ入りしました。ありがとうございます！

材料 （290ｍｌの保存ビン1個分）

リンゴ
1個（皮と芯を除いて235ｇでした）
レモン汁
大さじ１
砂糖
70ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    リンゴは8等分して薄くスライスして塩水につけて変色しないようにしておく。

  2. 2

    写真

    厚手のフライパンか鍋にリンゴと砂糖を入れまんべんなく混ぜて1時間くらい置く。

  3. 3

    写真

    写真のように水分が出てきたら火にかける。
    このときリンゴをつぶしながら混ぜる。

  4. 4

    写真

    リンゴが透き通ってきたらレモン汁を入れて水分が半量くらいになったら火を止めて、消毒したビンに入れる。

  5. 5

    写真

    フライパンで作るお菓子に掲載されました！ありがとうございます☆。.:＊・゜

コツ・ポイント

砂糖はリンゴの重量の３０％で作りました。
大量に作って長期保存したいときは５０％くらいにしたほうがいいと思います。

このレシピの生い立ち

スターキングと言うリンゴを買ったけど、家族に不評だったためジャムにしてみました。
私はそのままでもおいしいと思うけどなぁ～。。
レシピID : 302693 公開日 : 06/11/20 更新日 : 22/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (33人)
2020年4月12日
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ガメコ
とても簡単で美味しくできました！ボケたりんごがジャムで復活してよかったです！
#美味しい
2011年3月25日
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2010年1月18日
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