辛くない♪マックより甘めマスタードソース
Description
ハニーマスタード風♪ナゲットやチキンフィンガー、フィッシュフライやスペアリブ、チキンソテー、ハンバーガーやオープンサンド
材料
(2〜4人分)
砂糖
大さじ2(20g)
イエローマスタード
大さじ1・1/2(22g)
マヨネーズ
大さじ3(42g)
作り方
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1
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小鍋に砂糖とマスタードを入れて火にかけ、混ぜながら加熱しフツフツして砂糖が溶けてきたら、火を止める。
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2
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マヨネーズを加えてよく混ぜ、器に移す。
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3
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※サブウェイ風サンド。トーストしたパンに野菜とスモーク鴨をのせ、マスタードソースをかける。
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4
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バルサミコを使ったソースに重ねて垂らし、箸でスジをつけるとハートに描くことができます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
火を通すとマイルドになるような気がして、今ではこれが定番です。