明太子クリームスパサラ
うmi
作り方
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1
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パスタを半分に折ります
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2
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塩を少し入れパスタを茹でます。
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3
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茹でたパスタに油大さじ１・砂糖・酢を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷まします
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4
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きゅうりの種を取り薄く切ります
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5
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貝割れ、きゅうりに塩を振りかけ置いて置きます
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6
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明太子をほぐし、調味料を合わせます
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7
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かき混ぜます
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8
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野菜をキッチンペーパーで拭き水気を絞ります
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9
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パスタの中に野菜と混ぜ合わせた明太子ソースを混ぜ合わせます
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10
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出来上がりです
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コツ・ポイント
きゅうりの種をとる事です。潰したじゃがいもを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
レシピをするまではずっと目分量でした。レシピをするようになり調味料など食品の無駄が少なくなりました。次の為の覚え書きにも。次に作る時楽なので。
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うmi
