HAPPYキティーのチーズケーキ
Description
作り方
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1
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<型紙>牛乳パックをはさみで切って4枚の長方形にし、組み合わせてホッチキスで留めながら、キティーの形に整える。(今回は長方形2枚で足りました。)クッキングシートを敷き、ホッチキスで牛乳パックの周囲と留めて底を作る。(*1)
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2
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内側にアルミホイルを敷く。型からはずしやすくするように、また強度を考えて敷きました。
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3
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<ケーキの下生地>
グラハムクラッカーをビニール袋に入れて砕き、レンジで溶かしたバター、シナモンを加えて、均等に混ぜる。型に敷いて、ラップをかぶせた上から手で押し付ける。その後、冷蔵庫に入れておく。
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4
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<ケーキの生地>
クリームチーズをレンジで2分温める。泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
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5
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残りの材料を以下の順で加えて混ぜる。
①砂糖②卵③レモン汁④生クリーム⑤バニラエッセンス⑥ふるった小麦粉
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6
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3の型に流し入れる。左半分に、荒く砕いたくるみ、右半分にレーズンを入れて見ました。(*2)
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7
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170度のオーブンで40分焼きます。これくらいの焼き色になりました。ここで少し冷ます。(オーブンから出したときよりも、少し小さくなります。)
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8
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<トップ>
サワークリームをレンジで30秒温める。砂糖を混ぜて、7の上へ流す。 200度のオーブンで3分くらい加熱。表面が乾いたらオッケーです。デコレーション前にもう一度冷やす。
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9
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①目・ひげ・メッセージはチョコペンで。②リボンは、クランベリー(ドライフル-ツ)のゼリーを作ってハートの型で抜き、組み合わせてリボンの形を作りました。③鼻はマンゴー(ドライフル-ツ)をキッチンばさみで切って、チョコンと乗せました。
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