即席ホワイトソース♡ 簡単グラタン
作り方
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1
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ボールに薄力粉をふるい入れ、少量の牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。
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2
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残りの牛乳を少しづつ加え、コンソメも入れて泡立て器で混ぜながら完全に粉を溶き混ぜる。
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3
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好みのグラタンの具を炒め、2を加えて混ぜながら煮る。
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4
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チーズを乗せて250度のオーブンで10分程度焼き色が付くまで焼く。
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コツ・ポイント
薄力粉はふるいにかけた方がダマにならないです。煮ているとき焦がさないようしっかり混ぜます。
このレシピの生い立ち
ボリュームのあるメニューにしたい時に重宝してます!