新米管理栄養士の簡単♩まぐろの竜田揚げ

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Description

まぐろのブロックが大変身☆鶏の唐揚げのような味と食感です!レモン汁、ポン酢、ケチャップなどお好みの調味料でどうぞ^ ^

材料 (4人分)

2切
☆濃口醤油
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆生姜チューブ
5センチ
☆すりおろしにんにくチューブ
5センチ

作り方

  1. 1

    写真

    まぐろを2切用意する。

  2. 2

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    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

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    ボールへ入れた☆印の調味料にまぐろを漬け込む。(15分〜30分)

  4. 4

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    マグロの水分と余分な漬け汁をキッキチンペーパーで拭き取り片栗粉をまぶす。

  5. 5

    写真

    カリッと焦げ色が付いてきたら出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

半額のまぐろ、使い道に迷った時に思い浮かびました(^ν^)お魚が苦手なお子様でも食べれちゃう味です(*^^*)
レシピID : 3031121 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/02/22

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初れぽ
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chibijuju
毛鹿さめを使いましたが、程よく味がついてて美味しかったです