なんちゃって豚骨風冷やしそうめん
作り方
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1
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そうめんはお好みの硬さに茹で、もみ洗いし水けをきっておく。
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2
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器に麺つゆと牛乳を入れ混ぜ、ごま油とラー油を入れひとまぜする。
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3
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ねぎはお好みで。
そうめんをつゆにつけて頂きます!
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コツ・ポイント
ごま油は入れ過ぎない方が美味しいと思う。
ラー油はお好みで加減してください。無くてもOK。
薬味はネギのみを記載しましたが、お好みの物を追加してください。
叉焼などをプラスすると、より中華っぽくなると思います。
ラー油はお好みで加減してください。無くてもOK。
薬味はネギのみを記載しましたが、お好みの物を追加してください。
叉焼などをプラスすると、より中華っぽくなると思います。
このレシピの生い立ち
麺つゆ+牛乳。って組合せを、どこかで聞いた気がして、思い切ってチャレンジ!
これが意外と美味しくて、以降、そうめんのアレンジとして活用しています。
これが意外と美味しくて、以降、そうめんのアレンジとして活用しています。