麩ライ
作り方
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1
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車麩は戻しておく
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2
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戻した麩に小麦粉、卵、パン粉の順に付け、少し多めに油を敷いたフライパンで焼く感じで揚げていく
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3
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両面が綺麗な狐色になったら完成
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コツ・ポイント
衣をつける前に軽く塩コショウをふると味がつくかと思います
お好みでアレンジして下さい
お好みでアレンジして下さい
このレシピの生い立ち
お麩を使って何か作れないかと考えていったさい、思いつきました
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車麩は戻しておく
戻した麩に小麦粉、卵、パン粉の順に付け、少し多めに油を敷いたフライパンで焼く感じで揚げていく
両面が綺麗な狐色になったら完成