即席カクテキ（キムチ）
☆陽翔のばあば☆
作り方
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1
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大根は皮をむき１㎝角に切り、塩で揉んで30分～１時間置く。
大根の葉は細かく切り塩少々で揉んで、水気を切る。
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2
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大根の塩気を洗い流し水気を切る。
ボウルに塩麹・砂糖・白だしを入れ混ぜる。
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3
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ボウルの中に大根・大根の葉を入れ混ぜる。
器に盛り、キムチの素をかける。
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コツ・ポイント
サラダ感覚のカクテキです。
塩麹を混ぜた時点で時間を置くとしんなりします（大根から水が出ますから多少薄くなります）
お好みで、大根の堅さは調整してくださいね‼
塩麹を混ぜた時点で時間を置くとしんなりします（大根から水が出ますから多少薄くなります）
お好みで、大根の堅さは調整してくださいね‼
このレシピの生い立ち
カクテキが食べたい！と主人の一言で、即席で作った一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆陽翔のばあば☆
