GFキャロブクッキー
Description
バレンタインデーのチョコレートのかわりにキャロブクッキーでお子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか?
材料
コーンミル
1 1/2カップ
キャロブパウダー
大さじ3
シナモンパウダー
小さじ½ から 1
ベーキング・ソーダ
小さじ½
海塩
小さじ¼
ココナッツオイル
¼ カップ
ココナッツネクター
1/3 カップ
バニラエッセンス
小さじ1
キャロブ チップス
½ カップ
作り方
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1
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1. オーブンを350F にセットしておく
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2
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2. ボールにオイル、ネクター、バニラ、塩、ベーキングソーダ、シナモンの順に入れ、よく混
ぜる
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3
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3. ふるいにかけたキャロブパウダーを2にいれよく混ぜる
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4
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4. 次にコーンミルを3 に加えよく混ぜる。この時手でよく混ぜ合わせ、大きなボールができるよ
うにする。
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5
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5. ワックスペーパーに4の丸まった生地をのせ、5 ミリぐらいの薄さになるまで手で伸ばす。
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6
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6. クッキーの型で色々な形を作り、キャロブチップスをのせて顔や形にしてみる。
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7
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7. 6のクッキーを3 センチほど空けながらクッキーシートにのせる。
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8
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8. オーブンに7を入れ、10 分から15 分焼く。だいたい触ってクッキーが硬くなったらOK.
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
これは別のレシピをみながら作っていたら材料がなくて家にある材料を使ってアレンジしてみました。思いもがけずサクサクに仕上がりました。
このレシピのサイトはここhttp://wp.me/p1grRB-ai
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