アメリカ流？にんにくの皮のむきかた
Description
にんにくの皮を特別な道具なしで、ストレスフリーでむく方法です。
chika919
材料
にんにく
1片
作り方
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1
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まずは一片をとってまな板にのせます。
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2
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包丁を上から押さえつけます。
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3
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左手で包丁の柄を持ちにんにくを固定し、右手はグーにしてドンドンと2回ほど包丁にむかって叩きます。
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4
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そうするとにんにくが少し潰れ、皮がめくれてむきやすくなります。叩いてすこし潰れたにんにくは香りが増して料理にもグー！
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コツ・ポイント
にんにくが包丁から脇にすべり出ないように気をつけて押さえてね。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組を観てると、どの料理人もこのやり方でワイルドににんにくの皮をむいてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
chika919
