チーズのせクリームサーモンの画像

Description

某大手スーパーで大量に冷凍サーモンを買って色んなメニューを考えて作った一品です!

材料 (一人前)

生サーモン切り身
一切れ
塩コショウ
少々
ガーリックパウダー
少々
パセリ
少々
少々
バター
適量

作り方

  1. 1

    サーモンは皮のない生サーモンを使う方がいいです!サーモンの水分を取って両面に塩コショウとガーリックパウダーをふる

  2. 2

    少しなじんだらまた両面に小麦粉を薄くふってなじませる。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かしサーモンを両面こんがり焼く。アルミホイルにサーモンを上げてホワイトソースをかけてチーズをのせる

  4. 4

    トースターで3分ほどチーズに少し焦げ目がつくくらい焼いたら出来上がり。

  5. 5

    飾りにパセリをちらす。

コツ・ポイント

サーモンを焼くときに片面を蒸し焼きにするとふっくら仕上がります!

このレシピの生い立ち

旦那がサーモン好き!
レシピID : 3052694 公開日 : 15/03/06 更新日 : 15/03/06

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