ちょっと余ったおかずでチャンプルー
くろむ☆こうたママ
作り方
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1
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余ったおかずを二人前以上用意します。
必ず豆腐が入っていると、チャンプルーらしいおかずになるのでオススメです。
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2
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フライパンに油をしき、材料1と２を入れて混ぜながら炒めます。
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3
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卵を炒めているところへ解きながら加えていきます。
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4
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火を少し強めてサッと炒めて、そこへ醤油を加えます。
皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
炒め時間は短く、中火と強火を使いわけながら手早く炒めて作るのがポイントです！
このレシピの生い立ち
中華風の物が多い我が家で、体調を崩した時などに出てしまう食べ切れなかったおかずを、食べやすく再利用しようと考えて作ったのがこのメニューのきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
くろむ☆こうたママ
