青豆（グリンピース）ご飯
Description
グリーンが鮮やかで美しい青豆ごはん♪
ご飯が炊けた後でお釜にレンジでチンした
豆を入れるので、緑色が際立っています。
ご飯が炊けた後でお釜にレンジでチンした
豆を入れるので、緑色が際立っています。
石畳のん♪
材料
（2人分）
作り方
-
-
1
-
いつもの水加減をしたお米を用意し暫く※おく。※私は30分
位です
-
-
-
2
-
カップに酒を入れて塩を加えて混ぜておく。（塩を溶かす）
-
-
-
3
-
「１」のお米に
「２」の酒＋塩を加えて軽く混ぜる。
-
-
-
4
-
普通に炊く。
-
-
-
5
-
グリンピースを洗い
平らなお皿に入れて
ラップをしてレンジで１分。豆を食べて
みて固かったら１０秒単位で追加する。
-
-
-
6
-
炊き上がった御飯の
上に「５」を乗せて
つぶさないように
サックリと混ぜる。
-
コツ・ポイント
「５」の洗ったグリンピースには、多少
水が残っている位が丁度良さそうです。
「６」グリンピースの色が一番綺麗なのは
この瞬間です。お釜の蓋をしめて暫くすると
色が多少変わるので、即食べるのがお薦め♪
水が残っている位が丁度良さそうです。
「６」グリンピースの色が一番綺麗なのは
この瞬間です。お釜の蓋をしめて暫くすると
色が多少変わるので、即食べるのがお薦め♪
このレシピの生い立ち
１５年位前テレビで紹介された、豆をレンジで
チンして加える方法に感動して、その後何度も
トライして行くうちに、我家なりの分量に
辿り着きました。一手間かかりますが、色美しく
仕上がるので、生豆をお釜に投入するよりも
イイ？と私は思ってます。
チンして加える方法に感動して、その後何度も
トライして行くうちに、我家なりの分量に
辿り着きました。一手間かかりますが、色美しく
仕上がるので、生豆をお釜に投入するよりも
イイ？と私は思ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
石畳のん♪
