秋刀魚缶でひっぱりうどんの画像

Description

本物の山形名物ひっぱりうどんは、釜揚げうどんにして具材を混ぜた器の中にうどんをひっぱり入れて絡めながら食べるそうです。

材料

サンマ味付け缶
1缶
1パック
めんつゆ
小さじ1から
適宜
1個

作り方

  1. 1

    麺を温めて具材を乗せ、全て混ぜながら食べます。

コツ・ポイント

写真は、たまたまあったミョウガと三つ葉を使ってますが、レシピは作りやすいようにネギだけにしました。

このレシピの生い立ち

山形で食べた人から教えてもらいました。
本当は味付鯖缶を使います。
レシピID : 3054713 公開日 : 15/09/16 更新日 : 15/09/16

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