【アレンジ】ひじきとそぼろの生姜煮
taRma
作り方
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1
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乾燥ひじきを水で戻す
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2
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ひじきを戻している間に、ひき肉を炒め、さつま揚げを小さく切る。
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3
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ひじき、ひき肉、さつま揚げを鍋に入れ、具材が浸るくらい水を入れる。
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4
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★を入れて汁気がなくなるまで煮込む
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5
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汁気がなくなったら、火を止め少し置いて味を染み込ませて完成です
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コツ・ポイント
こまめに状況をチェックして混ぜてください。
さつま揚げは小さく切った方がひき肉とのバランスが良くおいしくできますよ。
さつま揚げは小さく切った方がひき肉とのバランスが良くおいしくできますよ。
このレシピの生い立ち
いつものひじきの煮物に飽きた&大豆の水煮が家に無く、大豆＝畑のお肉なので、代用で、実際のお肉を使おう！と思い作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
