手間なし♪新キャベツと鶏肉のメンチカツ

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Description

衣はパン粉だけなので手間要らずです。

材料 (4人分)

鶏むねミンチ肉
400g
A:酒
大さじ1/2
A:塩
小さじ1/3
A:こしょう
少々
A:ごま油
少々
パン粉
適量
サラダ油
適量
B:ケチャップ
大さじ3
B:ウスターソース
大さじ2
B:しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    新キャベツは粗みじんに切ります。

  2. 2

    鶏ミンチに1とAを加え、粘りが出るまでよく混ぜます。

  3. 3

    8等分にして、丸く形を整え、パン粉をしっかりまぶします。

  4. 4

    揚げ油を中温(170℃くらい)に熱し、3分上げます。裏返してさらに3分揚げて油を切ります。

  5. 5

    Bを混ぜ合わせ、小鍋でひと煮立ちさせて添えていただきます。

コツ・ポイント

・象印の圧力IH炊飯ジャーで炊き分けメニュー
 「ややもちもち」がおススメです。
 甘みがあり、柔らかい新キャベツの食感が引き
 立ちます。
・白和え、わかめのぽん酢和え、みそ汁が
 おすすめの副菜です。

このレシピの生い立ち

ごはん大好きな象印マホービンがごはんをたくさん食べられるレシピをご紹介します。
レシピID : 3057580 公開日 : 15/03/09 更新日 : 15/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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チーム預金
成型しながらパン粉を付けるととっても簡単♡美味(^O^)/

揚げ物は簡単が一番ですよね!ありがとうございます。

写真
2544
すっごく簡単で、すっごく美味しかったです!!

おいしく作っていただきありがとうございます。

初れぽ
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なんかいっすぅ
簡単にできて子どももパクパク食べてくれました♪

簡単に作れてよかったです(^^)