シリコンスチーマーでお手軽クリームスープ
作り方
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1
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ベーコンは5mm幅程度に切り分ける。
ブロッコリーは小房をさらに小さく分けておく。
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2
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シリコンスチーマーにミックスベジタブル、ブロッコリー、ベーコンを入れたら塩コショウをふり、フタをして電子レンジで1分。
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3
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そこに小麦粉とバターと乗せたら、フタをしないで電子レンジで30秒。
バターが溶けたら粉っぽさがなくなるまで全体を混ぜる。
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4
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[3]に牛乳とコンソメを加えて混ぜる。
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5
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フタをしないで電子レンジで1分加熱。
いったん取り出してよく混ぜる。
再び1分加熱→よく混ぜて最後に30秒加熱。
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6
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適度なとろみがついたら完成。
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コツ・ポイント
だまにならないようにその都度よく混ぜる。
電子レンジは500~600Wで様子を見ながら。
最後の30秒加熱時はふきこぼれ注意。
電子レンジは500~600Wで様子を見ながら。
最後の30秒加熱時はふきこぼれ注意。
このレシピの生い立ち
電子レンジでホワイトソースが出来るなら、シチューっぽいものも作れるんじゃないかと思って。
PASCOのポイント交換でもらった小さいシリコンスチーマーを使って作っています。
PASCOのポイント交換でもらった小さいシリコンスチーマーを使って作っています。