旨っっ。甘ッッ。黒はんぺんフライ
作り方
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1
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黒はんぺんを用意する。
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2
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小麦粉→卵→パン粉の順番でつけていく
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3
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180℃の油でこんがり色がつくまであげる。
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4
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そのままでも、甘くて美味しいですが、ソースをかけて食べるのも、また絶品です♪
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5
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コツ・ポイント
黒はんぺんは静岡の特産物?なのですが、最近ではスーパーのおでん種コーナーでも見かけます。
このレシピの生い立ち
主人の両親が静岡生まれで、お家に遊びに行ったときにはじめて頂きました。
いわしのつみれの臭みをなくして、すごく甘くした感じの味です。
つみれ好きな方も、嫌いな方も、絶対に試してみる価値ありますよ。
ちなみに私はこの子のとりこです…。
いわしのつみれの臭みをなくして、すごく甘くした感じの味です。
つみれ好きな方も、嫌いな方も、絶対に試してみる価値ありますよ。
ちなみに私はこの子のとりこです…。