小エビとアボカドのペペロンチーノ風パスタ
Description
炒めるだけなのでとっても簡単です!エビは冷凍のものでなくても大丈夫です。薄味が好きな方は初めにいれる塩の量を控えて下さい
材料
(1人分)
作り方
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1
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パスタを茹でている間に、材料のカットとエビの解凍をします。
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2
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パスタが茹で終わったら、ザルに移しパスタを茹でていた鍋は再び火にかける。
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3
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鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを軽く炒める。
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4
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アボカド、エビの順に入れ軽く炒める。
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5
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塩を入れ軽く炒めた後、パスタを入れ、味をみながら塩と塩コショウでアジを整える。
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6
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完成!!
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コツ・ポイント
冷凍エビを使う場合はしっかり解凍することをオススメします。今回は鷹の爪がなかったので入れませんでしたが、入れてもよさそう。
このレシピの生い立ち
アボカドが安くかったので作ってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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