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チヌ(クロダイ)の活け造り のつくれぽ

11 件 (10人)
2021年8月18日
写真
クック6ZK957☆
炙った、皮が美味しかったです。丁寧にする大切さ、頭もアラもみんな頂きました。
#絶品
2020年11月8日
写真
Dad_taka
　さばき方の説明がわかり易くて、とても助かりました！
#わかりやすいおろし方
2018年9月11日
写真
食いしんboyママ
不恰好だけど、子供達に「わー！豪華ー！」頂きました！ありがとう！

いえいえ見事ではないですか＾＾ つくれぽ頂き感謝です♪

2016年7月18日
写真
ちかどの
隣で釣った見知らぬ方に頂き。せっかくなのでと頑張りました！

振舞われた活作りに皆さんも喜ばれたのでは？＾＾ レポ感謝です

2016年6月6日
写真
はるたかきんぐ
初めてさばきました。おいしかったです(*⌒▽⌒*)

数こなせばどんどん上達するので頑張って下さい＾＾ レポ感謝♪

2016年5月16日
写真
美貴姉
湯びきを小鉢に盛り付け☆生七味とポン酢で◎次は炙りにしようかな♪

色鮮やかで見た目も美しいアレンジですね＾＾ 炙りも是非♪

2016年5月6日
写真
美貴姉
初めて湯びきにしました♪お刺身とは違った食感で美味しいですね♪

身とは違った皮の食感が嬉しいですね＾＾ つくレポ感謝です♪

2015年11月24日
写真
fkdmkk
初チヌさばきです！カルパッチョ風に。わかりやすくて助かりました☆

似た体形の魚は同様に捌けますので是非＾＾ レポ感謝です！

2015年11月20日
写真
クックKMVAAO☆
丁寧な写真とコメントで分かり易かったです。綺麗に捌けました！感謝

有難いお言葉感謝致します！ チヌの美味しい季節ですね＾＾

2015年10月13日
写真
ヒロ★生肉党
初めて、造りに挑戦しました もっとキレイに上手に作りたいです

見事なオードブルだと思いますよ＾＾ レポ感謝です！！

2015年7月5日
初れぽ
写真
ルミちょ
初めてチヌ捌きました～難しかったけど、分かりやすかったです！

初めてでこの出来は素晴らしいですね！！ レポ感謝です＾＾

( )
明石浦漁業協同組合
チヌ(クロダイ)の活け造り
by 明石浦漁業協同組合