豆腐入りアボカドとサーモンの2色ディップ

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Description

ベルトーリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル(ジェンティーレ)を使った和風レシピ。

材料 (2人分)

豆腐入りアボカドディップ
 レモン汁
小さじ1/4
 オリーブオイル(ジェンティーレ)
大さじ4
 昆布茶(粉末)
小さじ1
サーモンディップ
 オリーブオイル(ジェンティーレ)
50ml
 白ワインビネガー
小さじ1/5
 塩
1~2つまみ
お好みの野菜(パプリカ、きゅうり、ラディッシュなど)
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は、キッチンペーパーで包んでよく水きりする。野菜はスティック状に切る。

  2. 2

    ミキサーに豆腐、アボカド、レモン汁、オリーブオイル、昆布茶を入れてペースト状にする。

  3. 3

    ミキサーにスモークサーモン、オリーブオイル、白ワインビネガーを入れてペースト状にする。塩で味を調える。

  4. 4

    器にディップを盛り、スティック野菜を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ベルトーリ エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル(ジェンティーレ)は、やさしい味わいで、サラダや野菜料理、パスタ料理に最適です。
レシピID : 3065417 公開日 : 15/03/13 更新日 : 17/07/26

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