はちみつトマト
Description
郷土の味を伝えよう〜地元産野菜をたっぷり食べたい!〜
材料
(約4人分)
作り方
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1
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トマトはくし型に切り、ハチミツ、レモン果汁、塩を加えからめる。仕上げにバジルを飾る。
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2
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ミニトマト8個に変えてもおいしい。
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3
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コツ・ポイント
湯むきをすると味がなじみます。新鮮なトマトを選びましょう。
このレシピの生い立ち
たつのでは、“揖保川トマト”“新宮のバジル”が有名です。