簡単♪5分で本格エッグベネディクト

簡単♪5分で本格エッグベネディクト
お家にあるもので簡単に!
エッグベネディクトが5分で完成です♬
基本のレシピなので
野菜をはさんだりアレンジしてください

材料 (1人分)

イングリッシュマフィン(甘くないパンなら何でもOK)
1個
ベーコン
1〜2枚
1個
粗挽き胡椒
少々
【オランデーズソース】
2人分
1個
◆バター
20g
2~3滴(爽やかにするなら小さじ1/2)
◆塩コショウ
少々
◆マヨネーズ(なくてもOK.お好みで♩)
大さじ1/2~1

作り方

1

ポーチドエッグ用のお湯を沸かしている間にベーコン、イングリッシュマフィンを焼く。ポーチドエッグを作る(↓のコツを参照)

2

バターはレンジで15秒~20秒チン
グツグツしない程度に
◆を加え混ぜる

3

写真

焼いたイングリッシュマフィンにベーコン、ポーチドエッグをのせて
◆とコショウをかけて出来上がり。

4

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ベーコン乗せ忘れver.

5

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ライ麦パン+アボカドver.

6

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2015.6.6 つくれぽ10件
ありがとうございます♡
記念に作りました♩

7

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2015.7.17
人気検索1位ありがとうございます!
記念に♪
2015.8.25
レシピ写真をこっちへ変更しました

8

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2015.9.29 追加

コツ・ポイント

【ポーチドエッグ】1個分
片手鍋に半分位のお湯を沸かし、酢(大1)を入れ弱火にする。
卵を小さめの器に割入れ、そっと鍋に落とす。
固まってきたら形を整える。2分半~3分半。
鍋底にくっつかないように!
※レンジで作るのも簡単です

このレシピの生い立ち

外食だとお高く、家でゆっくり食べたくて作っのがきっかけです♪パンは基本なんでもOK!
イングリッシュマフィンとベーコンは洗い物節約のため、フライパンかトースターで一緒に焼いています。

☆フジテレビ「ノンストップ」でレシピが紹介されました☆
レシピID : 3069298 公開日 : 15/03/15 更新日 : 17/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102 (100人)

19/07/15

写真

食パンですが…ソースが濃厚で最高です!

あやざいる

食パンでも美味しいですよね^^れぽありがとうございます♪

19/06/30

写真

リピです♡前回は食パンだったのでマフィンで再チャレンジ^^*

orangeぽっけ

マフィンverもありがとうございます^^♪

19/06/25

写真

生ハムでやりました!

クックXM53VS☆

生ハム!リッチですね^^絶対美味しい♪れぽThanks★

19/06/24

写真

『これ美味い!大ヒット!!』って旦那が感動してました♪

ゆみODB

旦那様にも喜んでもらえて嬉しいです^^れぽThanks★

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