簡単♪5分で本格エッグベネディクト の画像

Description

お家にあるもので簡単に!
エッグベネディクトが5分で完成です♬
基本のレシピなので
野菜をはさんだりアレンジしてください

材料 (1人分)

イングリッシュマフィン(お好きなパンでOK)
1枚
1〜2枚
1個
ブラックペッパー
少々
【オランデーズソース】
2人分
1個
◆バター
20g
◆レモン汁(ポッカレモンでも)
2~3滴(爽やかにするなら小さじ1/2)
◆塩コショウ
少々
◆マヨネーズ(なくてもOK.お好みで♩)
大さじ1/2~1

作り方

  1. 1

    写真

    ポーチドエッグを作っている間にトースターでパンとベーコンを一緒に焼く
    ポーチドエッグを作る(↓のコツを参照)

  2. 2

    バターはレンジで15秒~20秒チン
    グツグツしない程度に
    ◆を加え混ぜる

  3. 3

    写真

    焼いたイングリッシュマフィンにベーコン、ポーチドエッグをのせて
    ◆とコショウをかけて出来上がり。

  4. 4

    写真

    ライ麦パン+アボカドver.

  5. 5

    写真

    2015.6.6 つくれぽ10件
    ありがとうございます♡
    記念に作りました♩

  6. 6

    写真

    2015.7.17
    人気検索1位ありがとうございます!
    記念に♪
    2015.8.25
    レシピ写真をこっちへ変更しました

  7. 7

    写真

    つくれぽ100件ありがとうございます!2019.07

コツ・ポイント

【ポーチドエッグ】1個分
片手鍋に半分位のお湯を沸かし、酢(大1)を入れ弱火にする。
卵を小さめの器に割入れ、そっと鍋に落とす。
固まってきたら形を整える。2分半~3分半。
鍋底にくっつかないように!
※レンジで作るのも簡単です

このレシピの生い立ち

家で簡単に食べたくて作たっのがきっかけです♪
パンは基本なんでもOK!
イングリッシュマフィンとベーコンは洗い物節約のため、フライパンかトースターで一緒に焼いています。
☆フジテレビ「ノンストップ」でレシピが紹介されました☆
レシピID : 3069298 公開日 : 15/03/15 更新日 : 21/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

179 (175人)
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STmama
お店で食べて自分でも作りたくなりました。サーモンとアボカドを挟んで、美味しく作れました!
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りりぃぽんた
美味しかったです!ベーコン無かったので、ハムで。卵は電子レンジで簡単に♪
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のえこ。
美味しかったです!ありがとうございます
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ゆき’sキッチン
休日のモーニングに。お家にある材料なのに贅沢な気分になれますね。