おばあちゃんのからし白菜おひたし
まゆひろ
作り方
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1
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白菜は、葉を一枚ずつはがし、そのまま茹でる。
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2
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調味料をすべて混ぜておく。（からしが好きな方はもう少し増やして☆ごまはたっぷりがおいしいです。）
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3
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茹であがった白菜を冷まし、よく搾って水を切ってください。
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4
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白菜を適当な大きさに切りお皿に盛り、2の調味料をかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
白菜は、これでもかという位、しっかりと水気を切ってください。
このレシピの生い立ち
小さいころにおばあちゃんがよく作ってくれて大好きだった料理を思い出しました。
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まゆひろ
