1

牛乳はレンジで（鍋でもいい）沸騰しない程度に温めておく。クリームチーズはレンジで温めて柔らかくしておく。
2

卵をほぐし、●を順に加えてよく混ぜる。温めた牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜる。
3

茶漉しで漉しながら鍋に移す。
4

柔らかくしておいたクリームチーズを加え火にかける。木べらでなべ底から混ぜながらトロミがついてきたらよく混ぜ、好きな硬さの一歩手前で火からおろす。冷めると硬くなる。今回はパンに入れる用なので硬めにしました。
5

容器に移す。何ｇか計るの忘れて食べちゃいました。
6

表面をラップでぴっちり覆って冷ます。
7

パンにつめました。
8

クリームチーズが溶けにくかったので、入れるなら③の後、一部を皿にとってクリームチーズと混ぜまぜして溶かしてから鍋に戻した方がいいと思います。
9

クリームチーズをいれなくてもミルククリームでおいしいです♪
クリームチーズは余ったのが約40ｇだったので40ｇ～と書いたけど余った分だけ入れてください。なければなしで。チョコレートとか加えてもおいしいと思います。