白ネギとお豆腐のお味噌汁のコツ
ろみお25
作り方
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1
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白ネギは斜めに細く刻む
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2
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お豆腐は好みの大きさに切る
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3
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なべにゴマ油を熱する
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4
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白ネギをゴマ油でしんなりするまで炒める
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5
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白ネギが透き通りしんなりしたら、あればかつお節を加えて油が馴染むまでさっと炒める
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6
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顆粒だし、水を加え、お豆腐を入れて沸騰直前まで熱する
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7
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味噌を溶き入れて完成
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コツ・ポイント
ゴマ油は多めです
このレシピの生い立ち
風邪によく効く
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