ミートソースからの〜っ、チーズin卵焼き
作り方
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1
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卵を溶き、砂糖を加えよく混ぜる。
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2
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ミートソースのみでもいいけど、お好みでミートソースと☆のマヨネーズを混ぜる。
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3
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卵焼きフライパンでサラダ油を熱して、フライパンが十分に温まった所で、溶き卵1/4量流し入れる。
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4
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半熟部分が減ったら、ミートソースを巻き始めを考慮して上3〜5cm空けてのせ、その上にチーズを。
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5
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フライパンの角度、箸を上手く使って手前に丸めていく。
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6
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丸めた卵焼きを上にずらして、溶き卵1/4量を流し入れる。
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7
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丸めた卵焼きの下にも流し入れた卵がまわるようにしたら、手前に丸めて、適当な焼き目がついたら完成。
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コツ・ポイント
1回目は割としっかり焼いてから丸めた方が崩れにくい。
冷めてからの方が切りやすい。
冷めてからの方が切りやすい。
このレシピの生い立ち
ミートソースが多量に余ったので。