富士山カプチーノ
Description
食用色素をつかって富士山カプチーノを作ってみました。世界遺産認定してください。
材料
(ティーカップ1杯分)
作り方
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1
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普通にカプチーノをつくる要領で。泡は100ccの牛乳を3回に分けてあたため泡を使いました。
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コツ・ポイント
牛乳は普通牛乳をつかってください。必ず温度計で温度を測ってください。牛乳は80度以上になるとたんぱく質が変化してあわ立ちません。
牛乳は100ccを3回温めて泡を使いました。
牛乳は100ccを3回温めて泡を使いました。
このレシピの生い立ち
インパクトのあるカプチーノを作りたくて!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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