富士山カプチーノの画像

Description

食用色素をつかって富士山カプチーノを作ってみました。世界遺産認定してください。

材料 (ティーカップ1杯分)

300ccくらい
インスタント珈琲
小さじ1杯
食用色素(青)
少々
お湯
50cc

作り方

  1. 1

    普通にカプチーノをつくる要領で。泡は100ccの牛乳を3回に分けてあたため泡を使いました。

コツ・ポイント

牛乳は普通牛乳をつかってください。必ず温度計で温度を測ってください。牛乳は80度以上になるとたんぱく質が変化してあわ立ちません。
牛乳は100ccを3回温めて泡を使いました。

このレシピの生い立ち

インパクトのあるカプチーノを作りたくて!
レシピID : 3074179 公開日 : 15/03/18 更新日 : 15/03/18

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