柚子胡椒で♪怪味ソースの画像

Description

どんどん混ぜるだけ~!
家にある材料で、お手軽に怪味ソースもどき♪

材料 (4~5人分)

大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆生姜(すりおろし)
小さじ1
☆柚子胡椒
小さじ1
☆にんにく(すりおろし)
1片分
花椒(あれば)
小さじ1/4ほど

作り方

  1. 1

    写真

    ごまをよく擂る。

  2. 2

    写真

    ☆を加え、

  3. 3

    写真

    あれば花椒も加え、

  4. 4

    写真

    よく混ぜたら、

  5. 5

    写真

    酢と醤油を加えて、

  6. 6

    写真

    よく混ぜ合わせる。

  7. 7

    写真

    完成!

  8. 8

    写真

    キャベツのステーキにかけてみました。

コツ・ポイント

辛さはお好みで加減してください。
(レシピ↑は、後からフワッと辛さがくる感じの仕上がりです)

このレシピの生い立ち

話題の『怪味』。いろいろ調べてみたら、ねり胡麻と豆板醤を使うみたいだけど、家になかったのでゴマと柚子胡椒(唐辛子つながりで♪)で作ってみました。
「作り方はそれぞれです」ってことらしいので、これもアリかな!?
レシピID : 3076246 公開日 : 15/03/19 更新日 : 15/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート