焼肉餅
みぇこsan
作り方
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1
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切り餅を縦半分に切る。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、間隔をあけて餅を並べる。
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3
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餅の表面がカリッとするまでひっくり返しながら焼く。
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4
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焼肉のタレを加えて全体に絡める。
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5
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ゴマをふって出来上がり。
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コツ・ポイント
・餅はくっつき易く途中で膨らむので、ので大きめのフライパンか少しづつ焼くといいかも…←気にせず焼いてもok！タレを入れたらそこそこ離れます(笑)
・結構油を吸うので途中でサラダ油を足しながら焼く。←揚げ焼きにする感じで。
・結構油を吸うので途中でサラダ油を足しながら焼く。←揚げ焼きにする感じで。
このレシピの生い立ち
餅が沢山残ってたので、休日の昼に作ってみました。
ちょっとタレを入れ過ぎて辛くなっちゃいましたが、表面のカリカリと柔らかい餅に甘辛の味付けが合って子供には好評でした♪←餅なのに…ご飯がススム一品に(笑)
ちょっとタレを入れ過ぎて辛くなっちゃいましたが、表面のカリカリと柔らかい餅に甘辛の味付けが合って子供には好評でした♪←餅なのに…ご飯がススム一品に(笑)
みぇこsan
