手作りおはぎ
レモンマミィ
作り方
-
-
1
-
白米と、もち米を白米を炊く水の量より少し多めの水で炊きます
（3合の目盛りを少し越える程度）
-
-
-
2
-
15分〜30分蒸らします
-
-
-
3
-
きな粉に、砂糖と塩を混ぜます
-
-
-
4
-
あんこのレシピは、レシピID3079309を参考にしていただけると嬉しいです
-
-
-
5
-
蒸らしたもち米を、米粒が残る程度に潰します
-
-
-
6
-
手を水で濡らし、おにぎりを握る要領で、おはぎの形にして下さい
手に塩をまぶして握っても美味しかったですょ
-
-
-
7
-
きな粉の中で転がし全体にきな粉をまぶして下さい
-
-
-
8
-
あんこは、握ったお餅の上にかぶせるようにのせ、おにぎりを作るように、あんこごと握りました
-
-
-
9
-
水分の多い、餡をスプーンなどで上から垂らす感じでも綺麗です！
-
-
-
10
-
盛り付けの際、きな粉をたっぷりかけて完成です
-
コツ・ポイント
もち米を潰す時に、あまり潰し過ぎない事と、きな粉に混ぜる塩の量は慎重に！一つまみずつ入れて味見をして下さい
このレシピの生い立ち
母に、お萩を作ってと頼まれ作り出し5年目です
もち米と、白米の分量、水の量を試行錯誤し出来上がりました
もち米と、白米の分量、水の量を試行錯誤し出来上がりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
レモンマミィ
