おろしもち焼き
Description
大根おろしでもちもちのおやき♪ とろろの揚げ焼き【ID：288043】 をアレンジしました。
腹ペコ助
材料
（3～4人分ぐらい）
180ｇ
1本分
ふたつかみ
大さじ2～3
○片栗粉・パン粉
各大さじ2程
ごま油
大さじ1/2
◎しょうゆ・砂糖
各大さじ1/2
◎酢
小さじ1/2
作り方
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1
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大根おろしは水気を切らずに、ボウルに入れ、○を加えて混ぜ合わせる。すくってぼてっと落ちる程度のかたさに。
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2
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ごま油を熱したフライパンでに、スプーン1杯ずつ落として、平たくして、両面こんがり焼き付ける。
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3
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◎を合わせて、②に入れ、味をからめる。
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4
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2009.2.27に話題入りとなりました。作って下さった方々、ありがとうございます★
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コツ・ポイント
水気の多い場合の大根おろしは、多少水分を捨てて下さい。生地がぼてっとするぐらい粉類を調整して下さい。
味付けはお好みで、生姜醤油でも美味しいですよ。
味付けはお好みで、生姜醤油でも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もちもちのおやき風が好きで。たくさんある大根で作ってみました。
腹ペコ助
