バター&砂糖使わない！?和製クッキー☆
Description
卵･バター不使用！！素朴な味わい『こし餡クッキー』
ヴァイツェンブロート
作り方
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1
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こし餡、生クリームをボウルでよく混ぜます｡
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2
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【1】にホットケーキの粉を半量(大体でOK)加えて切り混ぜる｡混ざりきる前に残りの粉を加えて、さらに切り混ぜます｡
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3
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粉っぽさが残る場合は、微量ずつ生クリームを足してみてください｡
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4
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お好みの大きさに丸めていきます､俺の場合は6gで丸めてみました☆
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5
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オーブンレンジで焼成160度､焼成時間は12分前後です｡大きさにより焼き時間を調整して下さい｡
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コツ・ポイント
こし餡でクッキーは初めてだったんですが､素朴で甘味は弱くて美味しかったです☆好みによりますが甘くしたいなら水飴を加えてください☆(砂糖より混ざりやすいです☆)
このレシピの生い立ち
おしるこサンドイッチを作るはずが…挟めないくらいドロドロに…捨てるのは勿体無いからホットケーキの粉を入れてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
