ストーブＤＥやきいも
Description
キッチンペーパを使ってしっとり、ほっくり焼き上げます。
塩もバターもいらないおいしさ！
塩もバターもいらないおいしさ！
きみ子
材料
■
サツマイモ
■
アルミホイル
■
キッチンペーパー
作り方
-
-
1
-
サツマイモは皮をよく洗って、水でぬらしたキッチンペーパに包んでから、アルミホイルで包みます。
-
-
-
2
-
小さなサツマイモは短時間で焼きあがるのでそのままアルミホイルで包みます。
-
-
-
3
-
ストーブの上に乗せて時々上下を返しながら小さいもので１５分くらい。大きなお芋は３０分くらい焼きます。
火からおろし、「グッ！」っとさわりやわらかくなっていたら焼き上がりです。
-
-
-
4
-
キッチンペーパーの水分は乾いてしまっていますが→
-
-
-
5
-
キッチンペーパーの中から現れるおいもさんはしっとり焼きあがっています。
皮ごと召し上がれ！
-
コツ・ポイント
焼き加減を見るときにやけどに注意してください。
野外のバーベキューの時はキッチンペーパーではなく新聞紙でもいいですよ。炉の中に入れておくと出来上がっています。
野外のバーベキューの時はキッチンペーパーではなく新聞紙でもいいですよ。炉の中に入れておくと出来上がっています。
このレシピの生い立ち
小さいときからストーブの上で焼いていましたが、間にぬれたキッチンペーパーを入れたら、パサつかずおいしかった。
(
)
きみ子
