えっチーズ入ってないの?レアチーズケーキ
作り方
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1
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ゼラチンを大さじ4(メーカーによって異なる)の水でふやかし、レンジ1,000wで50秒チンする。
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2
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牛乳を湯気が少し出てくるまであたためる。
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3
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全ての材料をミキサーに入れよく混ぜる。
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4
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型に入れ冷蔵庫で冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
お豆腐の味は全くといっていいほどしませんが、本物のレアチーズケーキを想像しながら食べるとやや劣るかな…といったところです。
でもとっても簡単だし美味しいしカロリーダウンなところがいいですね。
でもとっても簡単だし美味しいしカロリーダウンなところがいいですね。
このレシピの生い立ち
友人に「クエンチ8」というジュースの素をいただきそれを使って作ってみました。