ぷちぴーと丸オクラのバーニャカウダ—
Description
「かつのりな農園」のおすすめ野菜ぷちぴーと丸オクラでバーニャカウダ—
材料
(2人分)
ぷちぴー
好きなだけ
丸オクラ
3~4本
バーニャカウダ—ソース
1回分
作り方
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1
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ぷちぴーは生でお皿に並べる。(レンジでチンしてもおいしい!)
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2
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丸オクラは、塩をもみ、サッとゆがいてお皿に並べる。
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3
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市販のバーニャカウダ—のソースを用意して完成♪
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コツ・ポイント
ぷちぴーは、ミニカラーピーマンと言うらしいですが、肉厚で、生のまま食べるとフルーティーで甘く、青りんごのような味わい。とっても美味しいです。また、レンジでチンしたり、火を通すと更に甘みが増し、少し柔らかくもなるので、それも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大好きなぷちぴーと丸オクラでお腹を満たしたい!という気持ちから。丸オクラは、ふつうのオクラよりも大きく成長しても硬くなりにくいため、巨大丸オクラでもおいしく満足に食べられます♪