エスプレッソコーヒープリン
作り方
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1
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ホイップクリーム以外の材料を全て混ぜ茶漉しで漉して器に入れる
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2
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圧力鍋に布巾を敷き、器の1/3位まで湯をはり、火にかけ加圧1分
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3
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圧が下がるまで放置し、冷めたら冷蔵庫に
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4
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食べる時にホイップクリームをかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
エスプレッソコーヒーはポーションがなければ、濃いめに入れたものが、お湯で溶かしたインスタントで代用出来ます
このレシピの生い立ち
いつも作るプリンをエスプレッソ味で作りました