アメリカの朝ごはん 基本のコーングリッツ
Description
アメリカ南部の定番朝ごはんが今全米で人気。コーンの胚乳部を挽き割り、精粒したもをお粥のように煮ていただきます！
Little Darling
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
コーングリッツ
-
-
-
2
-
鍋にお湯を沸かし、コーングリッツを振り入れます。塩を入れてぐつぐつ再度沸騰させます。
-
-
-
3
-
火を弱くして蓋をし、5分煮たら 出来上がりです。
-
-
-
4
-
お粥のように とろとろっと仕上がります。
-
-
-
5
-
バター、塩こしょうでいただきます。
チーズやベーコンを入れたチーズグリッツ、ベーコングリッツもおススメ。
-
-
-
6
-
ID : 2724159
ピラフの代わりに おいしいチーズiグリッツ
-
-
-
7
-
カリカリに焼いたベーコンを手でほぐして加えます。ベーコングリッツ！
-
コツ・ポイント
とろみがあるので焦げやすいです。鍋の傍を離れず、時々混ぜてください。
基本 コーングリッツ１に対し 水４で作ります。
基本 コーングリッツ１に対し 水４で作ります。
このレシピの生い立ち
アメリカに来て初めて食べたときは、味がよくわからず 苦手でした。今は週末の朝に欠かせないコーングリッツです。
アメリカ北部や西部ではあまり食べられていないようですが、最近のソウルフードやサザンフード人気に乗じて全米で脚光を浴びています。
アメリカ北部や西部ではあまり食べられていないようですが、最近のソウルフードやサザンフード人気に乗じて全米で脚光を浴びています。
Little Darling
