インドのお飲み物-チャイ-

牛乳をレンジでチン♪吹きこぼれると汚れて大変なので様子を見ながら温めます。もし表面に膜ができてしまったら、ティーパックに張り付いてしまって紅茶の出が悪くなるので取り除きます。

牛乳が温まったら紅茶のティーパックをいれて薄い茶色になるまで良くしみ出させます。紅茶のメーカーによってしみ出しが弱いものがあるのでティースプーンで軽く押してあげると良く出ます。味にはそれほど変化は出ません。

お好みの砂糖を入れてシナモンパウダーを入れます。シナモンシュガーでも良いですが、自分で味を調整したい人は砂糖とシナモンパウダーは別々がいいと思います。