わけぎのぬた
たらりんたららん
作り方
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1
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わけぎをあらって2分ゆでます
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2
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薄揚げをフライパンで焼きます。何もひきません。こんがりキツネ色に。
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3
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薄揚げを短冊に。
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4
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わけぎも適当な長さに切ります。水に通しません。軽く絞るだけ。
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5
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あげと、わけぎを①にあわせます
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6
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①酢からすりごままでの材料をすべてボールに合わせておきます。
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コツ・ポイント
わけぎを。ゆでても水には通しません。軽く絞る低度に。
このレシピの生い立ち
昔から母と作っていたぬたです。春の香り。できればゴマをいってすり鉢であたってみましょう。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
たらりんたららん
