万能!バルサミコ酢タレ
Description
この比率さえ知っていれば、魚もお肉もお野菜もパッと美味しく新しい味に!
材料
酒
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
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1
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全ての調味料をフライパンに入れて、ひと煮立ち
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2
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あらかじめ火を通しておいた食材を絡ませれば、何でもパッと美味しく出来上がり♡
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コツ・ポイント
ひと煮立ちさせて、アルコールとバルサミコ酢のツーンとしたのを飛ばしてください。
鯖、さわら、鰤、茄子、パプリカ、豚肉など何にでも合います♬
鯖、さわら、鰤、茄子、パプリカ、豚肉など何にでも合います♬
このレシピの生い立ち
知り合いの料理屋さんにバルサミコ酢の使い方を聞いて、ベストな比率を見つけました!
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