ホタテ入りだし巻き玉子
チコリママ
作り方
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1
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玉子を解きほぐし、ほぐしたホタテを缶汁ごと玉子に加える。
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2
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１に砂糖・出汁醤油・
塩・出汁を加えよ混ぜ合わせる。
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3
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熱したフライパンに油をひき卵焼きの要領で焼く。
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4
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焼き上がり♪
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5
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４切れに切って出来上がり。
↑一切れが玉子１個分です。お好みの大きさでどうぞ。
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コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、お好みで大根おろしなどをどうぞ。
お節ならいくらを添えると華やかになりますね。
お弁当に入れる場合は、水気が出ないようにホタテの煮汁に片栗粉を小さじ１加えてください。
お節ならいくらを添えると華やかになりますね。
お弁当に入れる場合は、水気が出ないようにホタテの煮汁に片栗粉を小さじ１加えてください。
このレシピの生い立ち
旨味のあるホタテ缶を出汁巻き玉子に加えたら美味しいかな？と試したものです。冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよ。
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チコリママ
