簡単おいしいほたて粥

ほたて貝柱はほぐし身タイプの廉価なもので十分美味しくできあがります。
ねぎは乾燥わけぎでなくても生ねぎを刻んだものでも可。その際は水にさらしてから使用しましょう。
また、ねぎの嫌いな方はねぎを入れなくても十分おいしく召しあがれます。

美味しい中華風のお粥を簡単につくれるようにレシピを考えました。本来であれば、お米にスープが浸透するように貝柱のだしでお米をじっくり煮込んで作りますが、おいしいなめらか白粥は味がつけやすいのでレンジで加熱するだけで中華風粥が簡単につくれます。