簡単！パックのままで豆腐の水切り

豆腐を開けて一度中身を取り出します。
パックの四つ角にハサミか包丁で穴をあけます。

穴をあけたパックの中に豆腐を戻し、底が丸い器かボールにパックごと入れます。

豆腐パックのフタ（剥がしたフィルムまたはラップ）を豆腐の上にかぶせて、重りになるものを乗せて、このまま冷蔵庫で放置！

器は、水が溜まるように、底に隙間ができるサイズの物を選んでね。水が溜まる空間がないと、また水分が戻ってしまいます。

冷蔵庫で乾燥を防ぐために、豆腐のフィルムかラップは必ずかぶせてくださいね。

放置時間は適当ですが、私は夜に仕込んで朝から使うか、朝に仕込んで夜ご飯に使うパターンが多いです。