札幌発‼︎ ザンギ

鶏モモを 8等分に切る。

調味料、すりおろした、生姜、ニンニク、りんごを入れ、そこに、鶏肉を漬ける。

ジッパー袋に入れて、冷蔵庫で、2〜30分。

ザルに空け、水分を軽く切って、小麦粉+片栗粉を混ぜる。

袋に戻して、揉み込むように。

油が切れたら、盛り付けて完成。