マグロのカマのハーブ塩焼き
ひなぴよママ
作り方
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1
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マグロの身は軽く洗って水気を取り、あればお酒(分量外)をふりかける。
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2
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火にかける。
香りが出たら①を入れて焼いていく。
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3
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焦げ目をつけたら蓋をして、中まで火を通す。
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4
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身に火が通ったら、塩こしょう、ハーブ塩を入れて味を整えて完成！
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コツ・ポイント
①の工程はなくても良いです。(私はほぼフライパンに直行です(^^;)
このレシピの生い立ち
カマの身好きだけど、塩焼きばっかりになっちゃうので、違う味に挑戦！
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ひなぴよママ
