【簡単】エビとアボガドのピンチョス
作り方
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1
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ボイルエビをオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。塩とブラックペッパーで味付け。
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2
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アボガドは半分に切り、種を取り、皮からむいて食べやすい大きさにカットする。
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3
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2の上に粒マスタードを乗せて、1のエビを乗せて竹串で刺せば完成!
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コツ・ポイント
エビに色々な味付けをするとさらに面白いかも。
このレシピの生い立ち
大量の人数のホームパーティー用料理を作る必要があったので、簡単にできて見栄えのいいものを思って。