長いもとベーコンの醤油バター
Description
長いもの食感はホクホクでもシャキシャキでも楽しめるお腹満足レシピ☆
micyukicyu
作り方
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1
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具材を好みの大きさにカットする。
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2
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フライパンに油を熱し長いもとベーコンを焼く。
(ホクホクが好きな方は料理酒を入れ蒸し焼きにすると
時短でホックホクに♪)
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3
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ピーマンを加えサッと炒め、バターを入れ全体を混ぜ合わせる。
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4
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鍋はだから醤油を入れ、こんがりしたらこしょうをふる。
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コツ・ポイント
長芋は料理酒を入れ蒸し焼きにする事で、2～3分でホクホクに♪ベーコンの旨味がしみ出した水分も吸うので、時短&旨味UP☆
このレシピの生い立ち
野菜が高騰した時期、お手頃に揃う食材で、身体に嬉しい&お腹も満足レシピです☆
